Posted in いぶりがっこ さくらんぼ スタッフからのおしらせ♪ 商品

土日のご来園ありがとうございました&商品宣伝!

雨の土曜日、そして晴天に恵まれた日曜日と、
たくさんの方にご来園いただきました。
本当にありがとうございました!

昨日はお昼までで100名様以上・・・
午後もお客様が絶えることなく(途中から足し算ができなくなりました)、
少量パックではありますがお持ち帰り用のさくらんぼも、
スタッフが手間をかけ、心をこめて作った干ししいたけいぶりがっこ商品も、
たくさんの方にお買い上げいただきました。

大盛況から一夜明け、
月曜日の朝の果樹園はちょっと静か・・・

と思ったら、ユキママ(ヤギ)が元気に鳴いています。

「わたしだってたまには気が向くのよ」

 

 

 

珍しくカメラ目線のママ(笑)

いつもはカメラを向けると
そっぽを向くんですけど・・・

 

 

 

今朝9時の紅さやかです。

屋根に一番近い枝には赤い実がいっぱい

 

 

 

 

 

 

 

上は赤く、下はもう少しです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手の届く範囲の赤い実は、
土日にお客様に楽しんでいただきました。

今は上のほうには赤い実がありますが、
下の方は色味が薄いものが多いですねー。

身長160cm弱のニンゲンの手が届く範囲では
こんな感じのところが多いです。

「さくらんぼ飴」ならこの色ですが

 

 

 

 

 

 

 

 

 

手の届くところにも、このくらい赤くなったものがありますが、
「紅さやか」はもう少し熟すともっとおいしいです。

これもおいしそうですけどね・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今朝も早朝からスタッフがさくらんぼたちのお手入れを
一生懸命がんばっています。
(普通の人はぐっすり眠っている時間帯から作業ですよ~)

今週は晴天が続く予報ですので、
おひさまもたっぷり、スタッフの愛情もたっぷりで、
スタンバイ中の実は真っ赤に色づくことでしょう♪

そして・・・

干ししいたけ、いぶりがっこもよろしく!!

360円からあります☆香りよし!
種類もいろいろありますヨ

 

 

 

 

Posted in いぶりがっこ きのこ その他 ぶどう 農園

明日NHK18時10分 「いきいきマーケット」シャインマスカット刈り放映されます。 大人気キャスターさんと…

録画風景をUPします。

大曲の花火のときの真田かずみキャスターさんと午前中いっぱいの録画取りでした。

ジジイの私の表情と動作と言動は緊張と嬉しさのあまり、どうにもこうにもで、収拾がつきませんでした。

そのせいで、長時間の録画取りとなってしまいました。

疲れも見せず、TVのお仕事は、大変なお仕事だなあと思いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いぶりがっこも販売中です。

みなさのお越しをお待ち申し上げております。

100m南側の雑木林ではきのこが発生し始めました。

原木のきくらげ、舞茸、なめこの発生で、椎茸はマダ大人しいです。

明日にでもUPします。

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted in いぶりがっこ お勧め商品 きのこ その他 ぶどう ブルーベリー 商品 商品ジャンル 新商品

無料開放のブルーベリー狩りはもう殆ど果実が有りません。 9月下旬からぶどう狩りが始まるまで小休止です。

それでもお客様は小鳥と競争しながら、収穫を楽しんでいます。

来園の際は直売所にお声を掛けて頂いておりますし、ブルーベリー・甘酒・いぶりがっこのジェラートを楽しんでくれています。

他直売所には、「いぶりがっこ」「干しシャインマスカット」「はちみつ」「原木干ししいたけ」の販売、大きい日よけ傘(200円)、ブルーベリー苗木の販売もしています。

直売所前の通路は遮光幕で日陰を作っていますので、涼しい風が通りますので、ママさん達の社交場です。

直売所は時々無人になりますので、御用の方はインターホンを鳴らして下さい。

ペンギンさんや、ヤギさんがお迎えします。

 

お詫び

カブト虫狩りですが、今年は休止です。

理由は、発生量が極小で、断念しました。

今年は、天候のせいか不思議です。

例年と比べて蝉の声も弱いようです。

ただ、良いことですが、アメリカシロヒトリは見かけずやアブラムシも少ないようです。

ただ、コガネムシとカイガラムシは多かったと思いました。

何はともあれ、今秋からと来年は天候に恵まれてくれることを祈ります。

 

 

 

 

 

 

 

Posted in いぶりがっこ お勧め商品 その他 ブルーベリー 商品 農園

今度の14日(土曜)15日(日曜)は晴れて欲しい 今日の画像は、ヤマユリ、シラネアオイ、ハッカクレン、いぶりがっこ

ブルーベリーが生熟してきて、中には、5gを超えた(5円玉)サイズも出できました。

収穫して直売所で販売も検討して、その方が、利益は上がるのですが、それよりは皆様に狩りとって頂いて、食べて頂いたほうが、皆様の笑顔が拝見できて嬉しいのですが、お天気には勝てません。

子どもたちの賑やかな光景が見られることを夢見た観光果樹園ですので、少しやせ我慢です。

さくらんぼ畑や通路に雨よけハウスが全体に設置しており、雨天でも体験できるのですが、やはり、雨天の来場者数は少ないです。

ブルーベリー畑にも雨よけハウスの設置も計画したことも有りましたが、また、鉢植えしてのさくらんぼのハウス内での摘み取りもしたことが有るのですが、お客様の出足が鈍く、現在は足踏み・躊躇しております。

本当は、雨天は、涼しくて、凌ぎやすいと思うのですが、宣伝不足も有るのでしょう。

9月のシャインマスカット狩りは21㍍×36㍍が2個のハウスの中でのぶどう狩りなので、今から宣伝に力を入れてみようと思っています。

その上で、来年は、再度ブルーベリー畑の一部の雨よけハウスを考えようかと思っています。

 

今日の画像は庭の、ヤマユリ、オニユリの咲きそうなところ、株分けしたシラネアオイ、ハッカクレンの種が落ちそうなところ、私のコダワリのいぶりがっこです

この、「いぶりがっこ」は、無農薬栽培米の米糠、男鹿の天然塩を使ったコダワリの品です。

吊るし方は、先人の知恵で、「いぶりがっこ」が紐で絞られないようにしてつないでおります。

更には、砂糖を添加していない「昔し味いぶりがっこ」も作っておりますが、大根の甘み&天然塩の旨味と苦味&米糠(無農薬米だからこそ)の甘みを噛み分けることが出来ると、某有名料理人に褒めて頂きました。

130g前後で500円と少しお高いですが、食べて頂くと、先ずは「懐かしい味」に出会えると思います。

来年からのいぶりがっこの製造は、全て砂糖を使わないで製造しコストを下げる努力をしたいと思っております。

私のいぶりがっこは、東京浅草「まるごと日本・藏」、東京品川「美菜館」、仙台セルバ{穂の果」有楽町「秋田ふるさと館」、横手ふるさと村、アトリオンの秋田県観光物産振興会、秋田空港のみでの販売です。

この他、「ドライがっこ」や生クリームで味を整えた「いぶりがっこジェラート」も作っております。

 

 

 

Posted in いぶりがっこ その他 ブルーベリー 農園

ブルーベリー狩り7月7日オープンします。

大変お待たせいたしました。

昨年より10日遅れですが、程よく甘味も増しました。

直売所より600m離れた場所のブルーベリー畑の側のシャインマスカットハウスのブドウの様子もUPしておきます。

是非ご覧くださいませ。

直売所では、ジェラートの販売をしております。

種類は、ブルーベリー、甘酒、ヨーグルトの他いぶりがっこのジェラートです。

いぶりがっこジェラートは生クリームを加えておりますので、チーズと一緒に食べたときの味わいで塩分も有り夏バテ防止に最適です。

他に、籠、ブルーベリージャム、はちみつ、干ししいたけ、いぶりがっこの販売もしております。

いぶりがっこについては、他ではアトリオン、秋田空港、秋田ふるさと村、東京浅草「まるごと日本・蔵」、仙台・泉のセルバ「穂の果」でのみの販売です。

男鹿の天然塩、有機米の米糠を使用した、特別な「いぶりがっこ」で、また特注の砂糖を加えていない「いぶりがっこ」も有り、少々値が張りますが味わって頂きたい一品です。

次回のブログで詳しくはご案内致します。

試食も用意しております。